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Fornos

Fornos Combinados

VERSATILIDADE!

Assa, grelha, gratina e cozinha no vapor.

Modelos:

Digital, Programável e Touch Screen

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A maior e mais completa linha de fornos combinados do Brasil!

  • • Porta com vidro duplo;
  • • Inversão de rotação da turbina;
  • • Construídos em aço inoxidável AISI 304 (Interno) e AISI 430 (Externo);
  • • 1 ano de garantia (exceto itens de desgaste natural);
  • • Controle de temperatura de 30°C a 270ºC;
  • • Isolamento térmico de alta performance;
  • • Entrada para sensor de núcleo com monitoramento de temperatura interna;
  • • Entrada USB nas versões Programável e Touch Screen. Modelos:

5 GN’s

Até 200
refeições

8 GN’s

Até 350
refeições

11 GN’s

Até 500
refeições

20H GN’s

Até 1000
refeições

20V GN’s

Até 1000
refeições

40 GN’s

Até 2000
refeições

Fornos Mini Convector
  • • Aspersão manual de vapor proporcionando maior crocância e sabor;
  • • Alta durabilidade: construídos em aço inoxidável;
  • • Controle de tempo ajustável de até 99:99 minutos;
  • • Controle de temperatura ajustável de até 250ºC e rápida retomada;
  • • Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados;
  • • Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
  • • Método de instalação rápida e simplificada: bancada ou cavalete.
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Mini Convector
5 assadeiras
Mini Convector
4 assadeiras
Mini Convector
para Pães
Mini Convector
para Bolos
Fornos Turbo
  • • Alta durabilidade: Construídos em aço inox;
  • • Função vapor com acionamento manual;
  • • Controle de temperatura de até 250° C;
  • • Inversão de rotação da turbina;
  • • Controle de tempo ajustável de até 99:99 minutos;
  • • Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade aos assados;
  • • Controle de velocidade de ventilação;
  • • Instalação rápida e simplificada;
  • • Inversão de rotação da turbina.
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WFT-150
150 pães por fornada
WFT-300
300 pães por fornada
WFT-480
480 pães por fornada
Mini Convector Pudim
  • • Programação de até 4 níveis de vapor de modo automático;
  • • Câmara interna em INOX 304.
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Mini Convector
5 assadeiras

Pudins perfeitos e sem necessidade de banho maria!

Fornos Turbo Prime
  • Além de todas as características da Linha Turbo, conta com design moderno e vidro duplo.
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WHP-80
80 pães por fornada
WHP-120
120 pães por fornada
WHP-300
300 pães por fornada
Salamandra
  • • Aquece, finaliza e gratina pratos;
  • • Rápido aquecimento e excelente retomada de temperatura;
  • • Controle de temperatura de até 300º C;
  • • Sistema de convecção estática que permite a estabilidade da temperatura.
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WS-35
Fornos para Pizza
  • • 2 Resistências com controle individual;
  • • Acompanha pedra refratária;
  • • Acompanha pá personalizada Wictory;
  • • Instalação rápida e simplificada;
  • • Controle de temperatura de até 400° C.
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Wp80
Wp35
Fornos Turbo Prime
  • Além de todas as características da Linha Turbo, conta com design moderno e vidro duplo.
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WHP-80
80 pães por fornada
WHP-120
120 pães por fornada
WHP-300
300 pães por fornada
Forno de Lastro
  • • Controle de temperatura: Ajuste de temperatura entre teto e lastro
  • • Programação de tempo: Até 99 minutos e alarme sonoro
  • • Vapor: Aspersão de Vapor (manual).
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WL 70x90
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